今天来聊聊关于油爆大明虾的做法，油爆虾的家常做法的文章，现在就为大家来简单介绍下油爆大明虾的做法，油爆虾的家常做法，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、前言逛市场看到了新鲜的虾，虾不大。
【资料图】
2、但个个鲜活，买上些回家做油爆虾啦！大家在家里也可以试一试哦！材料主料：鲜虾300g；辅料：小葱适量、姜适量、食用油适量、绵白糖适量、味精适量、食盐适量、生抽适量、料酒适量油爆虾1食材：鲜虾、香葱、姜2虾洗净去虾线。
3、3所有依次做好。
4、4葱姜切大片。
5、5锅中放油，油温六七成热放入收拾好的虾。
6、6炸至虾皮和虾肉分离捞出。
7、7锅中留底油，放入葱姜8爆香葱姜、放入炸好的虾翻炒均匀。
8、9加入少许盐、一勺白糖、味精。
9、10加入少许生抽翻炒均匀。
10、11烹入料酒12加入少许水，稍微烧一会。
11、13大火收汁，汁收尽即可。
12、小贴士虾要炸到皮肉分离，虾皮酥脆。
相信通过油爆虾的家常做法这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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